Als begeisterter Weinliebhaber und Weltenbummler hatte ich das Vergnügen, unzählige Weinberge auf der ganzen Welt zu besuchen. Mein jüngster Ausflug zum Pizzorno Family Estate in Canelones, Uruguay , hinterließ jedoch einen unauslöschlichen Eindruck in meinem Gaumen und meinem Herzen. Nur einen Steinwurf von Montevideo entfernt bietet dieses versteckte Juwel eine perfekte Mischung aus reicher Geschichte, atemberaubenden Landschaften und Weltklasse-Weinen. Begleiten Sie mich, wenn ich von meiner unvergesslichen Reise durch dieses uruguayische Weinparadies erzähle, wo Tradition auf Innovation trifft und jeder Schluck eine Geschichte erzählt.
Ein Stück Himmel in Canelones
Während sich unser Auto durch die malerische Landschaft von Canelones schlängelte, wuchs in mir ein Gefühl der Vorfreude. Das Pizzorno Family Estate, nur 23 Kilometer nördlich von Montevideo, lockte wie ein Sirenenruf meine weinliebende Seele. Als wir vor dem Anwesen ankamen, wusste ich, dass uns etwas Besonderes erwartete.
Was mich sofort beeindruckte, war die nahtlose Mischung aus rustikalem Charme und moderner Eleganz. Die Familie Pizzorno hat offensichtlich ihr Herz und ihre Seele in diesen Ort gesteckt, und das zeigt sich in jedem Detail. Von den sorgfältig gepflegten Weinbergen bis hin zu den hochmodernen Weinherstellungsanlagen ist es offensichtlich, dass hier die Leidenschaft tief verwurzelt ist.
Eine Reise durch Zeit und Terroir
Unsere Tour begann mit einer herzlichen Begrüßung durch unseren Reiseleiter Pablo, einen Sommelier, dessen Wissen nur von seiner Begeisterung übertroffen wurde. Während wir durch das Anwesen schlenderten, erzählte uns Pablo Geschichten über das Erbe der Weinherstellung der Familie Pizzorno, das Generationen zurückreicht.
Der Höhepunkt unseres Spaziergangs war zweifellos die Kellertour. Stellen Sie sich Folgendes vor: riesige Weintanks aus Beton, so groß, dass man sie tatsächlich betreten könnte! Es war, als würde man eine Kathedrale betreten, die der Kunst der Weinherstellung gewidmet ist. Die kühle, feuchte Luft und der berauschende Duft gärender Trauben sorgten für eine fast mystische Atmosphäre.
Als wir aus den Kellern kamen, erstreckten sich die Weinberge wie ein grünes Meer vor uns. Die Spätnachmittagssonne warf einen goldenen Schein über die Weinrebenreihen und ich konnte nicht widerstehen, beim Gehen mit der Hand über die Blätter zu streichen. Pablo erklärte das einzigartige Terroir von Canelones und wie es zum unverwechselbaren Charakter der Pizzorno-Weine beiträgt.
Eine Symphonie der Aromen
Kommen wir nun zum Kern der Sache – der Weinprobe. In einem wunderschön eingerichteten Verkostungsraum mit Panoramablick auf die Weinberge begaben wir uns auf eine Sinnesreise, die ich so schnell nicht vergessen werde.
Unser Degustationsmenü bestand aus einer sorgfältig zusammengestellten Auswahl der besten Angebote von Pizzorno, jeweils gepaart mit einem köstlichen Häppchen, das vom hauseigenen Koch zubereitet wurde. Hier ist ein Überblick über unser Verkostungserlebnis:
- 2019 Sauvignon Blanc: Knackig und erfrischend, mit Noten von grünem Apfel und Zitrusfrüchten. Gepaart mit einem cremigen Ziegenkäse-Crostini, der die subtilen mineralischen Noten des Weins hervorhebt.
- 2018 Tannat: Kräftig und kräftig, mit Brombeeraromen und einem Hauch von Gewürzen. Der begleitende Bissen Lammfleisch mit Kräuterkruste war eine himmlische Kombination.
- 2019 Tannat-Merlot Blend: Ein weicherer, zugänglicherer Rotwein mit eleganten Tanninen. Die Kombination mit dunklen Schokoladentrüffeln war einfach göttlich.
- 2017 Reserve Tannat: Das Glanzstück – komplex, vollmundig, mit Schichten dunkler Früchte und einem langen, befriedigenden Abgang. Gepaart mit einem Bissen gereiftem Manchego, der meine Geschmacksknospen zum Singen brachte.
Während der Verkostung gab Pablo faszinierende Einblicke in den Herstellungsprozess jedes Weins und die Philosophie hinter der Weinherstellung von Pizzorno. Es war nicht nur eine Verkostung; es war eine Ausbildung im uruguayischen Weinbau.
Das Tannat-Erlebnis
Ich muss mir einen Moment Zeit nehmen, um über Tannat , Uruguays Flaggschiff-Rebsorte, zu sprechen. Nachdem ich Tannate aus verschiedenen Regionen probiert habe, kann ich mit Sicherheit sagen, dass Pizzornos Ausdruck dieser Traube wirklich außergewöhnlich ist. Vor allem der 2017er Reserve war eine Offenbarung – kraftvoll und doch elegant, mit einer Komplexität, die mich immer wieder zurückkommen ließ, um mehr zu trinken.
Mehr als nur ein Tagesausflug
Als unsere Verkostung zu Ende ging, wollte ich diese Oase des Weins und der Gastfreundschaft nur ungern verlassen. Da erwähnte Pablo etwas, das mein Interesse geweckt hatte – die Pizzorno Estate Lodge.
Versteckt inmitten der Weinreben bietet diese charmante Vier-Zimmer-Lodge den Gästen die Möglichkeit, ganz in das Weinberg-Erlebnis einzutauchen. Stellen Sie sich vor, Sie wachen mit nebligen Ausblicken auf die Weinberge auf, genießen Spaziergänge bei Sonnenuntergang zwischen den Weinreben und schlafen beim sanften Rascheln der Blätter ein. Es ist der wahrgewordene Traum eines jeden Weinliebhabers.
Das Urteil: Ein Muss für einen Besuch
Mein Besuch im Pizzorno Family Estate war geradezu magisch. Die Kombination aus reicher Geschichte, atemberaubender Lage, erstklassigen Weinen und herzlicher Gastfreundschaft macht es zu einem herausragenden Reiseziel für jeden Weinliebhaber, der Uruguay besucht.
Was mich am meisten beeindruckt hat, war das Engagement der Familie Pizzorno für Qualität und Innovation. Ihre Investitionen in modernste Technologie, gepaart mit einem tiefen Respekt vor der Tradition, haben zu Weinen geführt, die mit den Besten auf der Weltbühne konkurrieren können.
Egal, ob Sie ein erfahrener Weinliebhaber sind oder gerade erst mit der Weinreise beginnen, das Pizzorno Estate bietet für jeden etwas. Aufgrund der Nähe zu Montevideo ist es ein einfacher Tagesausflug, aber ich würde Ihnen wärmstens empfehlen, dort zu übernachten, wenn Sie können. Vertrauen Sie mir, Sie werden jeden Moment in diesem uruguayischen Weinparadies genießen wollen.
Als ich mein letztes Glas Tannat erhob und zusah, wie die Sonne hinter dem Horizont des Weinbergs versank, gab ich im Stillen das Versprechen, zurückzukehren. Das Pizzorno Family Estate ist nicht nur ein Weingut – es ist ein Beweis für die Leidenschaft, Hingabe und Kunstfertigkeit der uruguayischen Weinherstellung. Salud!
