Taipei, la dynamique capitale de Taiwan, est une ville qui allie harmonieusement traditions anciennes et innovation moderne. En tant que voyageur fréquent dans cette métropole animée, j'ai découvert que même en seulement 24 heures, vous pouvez découvrir l'essence du charme unique de Taipei. De la savourer une cuisine de rue alléchante à l'émerveillement devant les merveilles architecturales, cet itinéraire d'une journée vous guidera à travers le meilleur de ce que Taipei a à offrir. Alors, à vos chaussures de marche et le ventre vide, nous nous apprêtons à embarquer pour un voyage inoubliable au cœur de Taiwan!
Quelle est la meilleure période pour visiter Taipei?
Ayant visité Taipei plusieurs fois au cours de l'année, je peux affirmer avec certitude que c'est une destination toute l'année. Cependant, si vous souhaitez éviter la chaleur étouffante et les averses torrentielles, je vous recommande d'éviter les mois d'été de juin à août. D'après mon expérience, le meilleur endroit pour visiter se situe entre octobre et février. Durant cette période, vous bénéficierez de températures agréables et de précipitations minimes, parfaites pour découvrir la ville à pied.
Cela étant dit, chaque saison à Taipei a son charme unique. Si vous êtes comme moi fan des fleurs de cerisier, planifiez votre visite de fin février à mars. La ville se transforme en un pays des merveilles roses, et c'est vraiment un spectacle à voir. Un autre moment magique à visiter est la Fête des Lanternes, qui tombe généralement en février ou mars (le 15e jour du premier mois lunaire). La ville s'anime avec des lanternes colorées et une atmosphère festive: c'est une expérience que vous n'oublierez pas!
Une brève introduction à Taipei
Taipei, le cœur battant de Taiwan, est une ville qui ne cesse de me fasciner. Nichée dans la partie nord de l'île, elle abrite environ un tiers de la population de Taiwan. Ce que j'aime le plus à Taipei, c'est son mélange unique d' influences chinoises et japonaises, résultat de son histoire complexe sous la domination chinoise et japonaise.
Chaque fois que je me promène dans les rues de Taipei, je suis frappé par la façon dont elles allient harmonieusement tradition et modernité. Vous trouverez des temples anciens à quelques pas des gratte-ciel imposants. Et n’oublions pas le rôle central que Taipei a joué dans le cheminement de Taiwan vers la démocratie dans les années 1990. L'esprit de résilience et de progrès de la ville est palpable, faisant de chaque visite une expérience inspirante.
Votre aventure d'une journée à Taipei
Prêt à plonger dans le meilleur de Taipei en une seule journée? Allons-y!
Commencez avec un petit-déjeuner taïwanais traditionnel
Il n'y a pas de meilleure façon de commencer votre journée à Taipei qu'avec un copieux petit-déjeuner taïwanais traditionnel. Croyez-moi, j'ai pris pas mal de petits-déjeuners partout dans le monde, mais il y a quelque chose de spécial dans le repas du matin à Taipei. Rendez-vous dans n'importe quel magasin de petit-déjeuner local: il y en a partout, vous n'aurez donc pas de difficulté à en trouver un.
Maintenant, préparez-vous pour un festin riche en calories. Mes favoris personnels incluent You Tiao (bâtonnets de pâte frits croustillants), Shao Bing (un pain plat feuilleté souvent farci d'œuf ou de bœuf) et Fan Tuan (un rouleau de riz rempli de divers ingrédients savoureux). N'oubliez pas d'arroser le tout avec du lait de soja tiède. Cela peut paraître beaucoup, mais vous aurez besoin d'énergie pour la journée à venir!
Explorez le mémorial de Chiang Kai-shek
L'estomac plein, dirigez-vous vers le mémorial de Chiang Kai-shek. Je recommande toujours de venir tôt pour éviter la foule. Cette structure impressionnante, dédiée à l'ancien président de la République de Chine, est un chef-d'œuvre architectural et une fenêtre sur l'histoire de Taiwan.
En vous approchant, vous passerez la Porte de l’Intégrité et longerez la Place de la Liberté. Prenez un moment pour admirer la salle de concert nationale et le théâtre national: ce sont des merveilles architecturales à part entière. Montez ensuite les 89 marches (représentant l'âge de la mort de Chiang Kai-shek) pour atteindre le hall principal.
À l'intérieur, vous trouverez un musée retraçant la vie de Chiang Kai-shek. Mais le véritable point culminant, à mon avis, est la cérémonie de changement de garde horaire. C'est une démonstration fascinante de précision et de discipline qui ne manque jamais de m'impressionner, peu importe le nombre de fois que je l'ai vu.
Plongez dans le quartier insolite de Ximending
Vient ensuite le quartier de Ximending, la réponse de Taipei au Harajuku de Tokyo. J'apprécie toujours de marcher 20 minutes à travers Peace Park pour m'y rendre, mais si vous manquez de temps, le métro est une alternative rapide.
Ximending est une surcharge sensorielle de la meilleure des manières. C'est une zone piétonne regorgeant de boutiques branchées, de cafés originaux et de restaurants parmi les plus insolites que vous ayez jamais rencontrés. Si vous vous sentez aventureux, rendez-vous au restaurant Modern Toilet. Oui, c'est exactement à quoi cela ressemble: un restaurant entièrement axé sur les salles de bains. Ce n'est pas pour tout le monde, mais c'est certainement une expérience!
Ne manquez pas le Red House Theatre, un magnifique bâtiment octogonal qui est aujourd'hui un centre artistique. C'est un endroit idéal pour acheter des souvenirs uniques d'artistes locaux. Et si vous êtes un oiseau de nuit, pensez à revenir ici après la tombée de la nuit: Ximending prend vraiment vie la nuit avec sa scène de fête animée.
Trouvez la sérénité au temple de Longshan
Une courte promenade depuis Ximending vous amène au temple Longshan, l'un de mes endroits préférés à Taipei. Ce temple du XVIIIe siècle est un bel exemple de l'architecture religieuse taïwanaise et une oasis de paix dans la ville animée.
Ce qui rend Longshan unique, c'est son mélange de divinités bouddhistes, taoïstes et confucéennes. C'est fascinant de voir des fidèles de différentes confessions prier côte à côte. Les sculptures complexes et les couleurs vibrantes du temple sont un régal pour les yeux. Si vous avez de la chance, vous pourriez assister à une cérémonie en cours: c'est une expérience profondément émouvante.
Remontez le temps au bloc historique de Bopiliao
À quelques pas du temple Longshan se trouve le bloc historique de Bopiliao, un joyau caché que de nombreux touristes négligent. Cette rue magnifiquement préservée remonte au XVIIIe siècle et offre un aperçu du passé de Taipei.
En vous promenant dans les ruelles étroites, vous verrez des boutiques traditionnelles restaurées avec amour. Ne manquez pas le Centre d'éducation au patrimoine et à la culture: sa visite est gratuite et offre un aperçu fascinant de l'histoire de la région. Ce que j'aime le plus à Bopiliao, c'est le contraste entre l'architecture ancienne et le street art moderne qui orne désormais de nombreux murs. C'est une représentation parfaite de la capacité de Taipei à honorer son passé tout en se tournant vers l'avenir.
Envolez-vous vers de nouveaux sommets à Taipei 101
Aucune visite à Taipei n'est complète sans un voyage jusqu'à Taipei 101. Autrefois le plus haut bâtiment du monde, ce gratte-ciel de 508 mètres est une merveille architecturale. Je recommande toujours de planifier votre visite au coucher du soleil: les vues sont tout simplement à couper le souffle.
Soyez prêt à attendre, surtout pendant les heures de pointe. Mieux encore, réservez vos billets à l'avance pour gagner du temps. Le trajet en ascenseur jusqu'au 89ème étage est une expérience en soi: c'est l'un des plus rapides au monde, avec une vitesse de 60 km/h!
Une fois au sommet, prenez votre temps pour profiter de la vue à 360 degrés sur la ville. N'oubliez pas de jeter un œil à l'énorme amortisseur en or: ce n'est pas seulement pour le spectacle, mais il joue un rôle crucial dans le maintien de la stabilité du bâtiment lors des tremblements de terre et des typhons.
Terminez votre nuit au marché nocturne de Shilin
Au coucher du soleil, dirigez-vous vers le marché nocturne de Shilin pour un festin aux proportions épiques. C'est là que Taipei s'anime vraiment la nuit, et c'est mon endroit préféré pour terminer une journée d'exploration.
Shilin est une surcharge sensorielle de la meilleure des manières. Les arômes de la cuisine de rue grésillante remplissent l'air, les enseignes au néon illuminent la nuit et le bourdonnement de la foule est électrique. Venez affamé, car vous aurez envie de tout essayer. Mes recommandations incontournables incluent le poulet frit Hot Star (il est plus gros que votre visage!), l'omelette aux huîtres et le tofu puant (si vous vous sentez courageux).
Mais Shilin n’est pas seulement une question de nourriture. Vous trouverez des stands de vêtements, des boutiques de bibelots et même des stands de jeux où vous pourrez tenter votre chance. C'est l'endroit idéal pour acheter des souvenirs de dernière minute et vous immerger dans la culture nocturne animée de Taipei.
Où se reposer la tête à Taipei
Après une journée complète d'exploration, vous aurez besoin d'un endroit confortable pour vous reposer. Voici quelques-uns de mes meilleurs choix d’hébergement à Taipei:
Hôtel ArTree
N° 76, section 3, Bade Road, district de Songshan, 105 Taipei
Si vous recherchez quelque chose d'unique, l'arTree Hotel est un choix fantastique. Comme son nom l'indique, l'ensemble de l'hôtel a pour thème les arbres et la nature. Les chambres sont spacieuses et modernes, avec des accents verts et une décoration en forme de plante qui vous donnent l'impression de dormir dans une élégante cabane dans les arbres. Les vues sur la ville depuis les chambres sont spectaculaires, surtout la nuit.
The Tango Hotel Taipei Jiantan
No 16-6, Jihe Rd., district de Shilin, district de Shilin, 111 Taipei
Situé près du marché nocturne de Shilin, le Tango Hotel est parfait si vous souhaitez être proche de l'action. Certaines chambres offrent une vue imprenable sur la montagne et il y a une piscine extérieure pour vous rafraîchir. Les chambres sont confortables et bien équipées, ce qui en fait une base idéale pour vos aventures à Taipei.
Nous venons auberge
2F, n° 26, rue Gangu, district de Datong, 103 Taipei
Pour les voyageurs à petit budget, We Come Hostel est un joyau. C'est bien plus qu'un simple endroit pour dormir: avec sa bibliothèque et sa terrasse, c'est un lieu de détente et de rencontre avec d'autres voyageurs. L'emplacement près du marché nocturne de Ningxia est parfait pour les gourmets et vous n'êtes pas loin du paradis du shopping de Ximending.
Star Hostel Taipei Main Station
4F, n° 50, rue Huayin, district de Datong, 103 Taipei
Si la commodité est votre priorité, Star Hostel est difficile à battre. Il se trouve juste à côté de la gare principale de Taipei, ce qui permet de se déplacer facilement n'importe où dans la ville. Les chambres sont insonorisées (une rareté dans la très animée Taipei), et vous pouvez même bénéficier d'une chambre privée avec télévision si vous souhaitez un peu plus de confort.
Conseils de pro pour votre voyage à Taipei
- Le système de métro de Taipei est excellent. C’est propre, efficace et facile à naviguer. Téléchargez un plan du métro avant votre déplacement pour vous familiariser avec les lignes.
- Les taxis sont abordables, mais de nombreux chauffeurs ne parlent pas anglais. Demandez à votre hôtel d’écrire votre destination en mandarin pour éviter toute confusion.
- Profitez du Wi-Fi public gratuit disponible dans toute la ville. Inscrivez-vous dans l'un des centres de services de voyage (situés à l'aéroport et dans la ville) pour y accéder.
- Il n'est pas prévu de laisser un pourboire à Taipei. En fait, si vous essayez de donner un pourboire, votre argent vous sera probablement restitué !
- Ayez toujours de l’argent sur vous. Alors que de nombreux endroits acceptent les cartes, les petits magasins et les vendeurs ambulants n'acceptent souvent que les espèces.
- N'ayez pas peur d'essayer la cuisine de rue: elle est délicieuse et généralement sans danger. Recherchez simplement les stands très fréquentés avec un chiffre d’affaires élevé.
- Apprenez quelques phrases de base en mandarin. Même un simple « xie xie » (merci) fait beaucoup de bien auprès des locaux.
Taipei est une ville qui ne cesse de me surprendre et de me ravir, peu importe le nombre de fois que je la visite. Avec cet itinéraire, vous aurez un avant-goût de ce qui rend cette ville si spéciale: de sa riche histoire et de sa culture vibrante à sa scène gastronomique alléchante. Alors faites vos valises, apportez votre sens de l'aventure et préparez-vous à tomber amoureux de Taipei!
Découvrez la culture dynamique et les trésors cachés de Taipei avec des excursions organisées par des experts. Des marchés nocturnes animés aux temples sereins, ces visites guidées offrent un avant-goût authentique de la capitale taïwanaise. Réservez votre aventure dès aujourd'hui et explorez Taipei comme un local, en découvrant sa riche histoire et ses merveilles modernes.
