Bienvenue à Guwahati, la porte d'entrée du Nord-Est de l'Inde! En tant que voyageur passionné ayant exploré cette ville animée à plusieurs reprises, je suis ravi de partager mes conseils d'initiés pour tirer le meilleur parti de votre aventure d'une journée. Des sanctuaires spirituels aux marchés animés, en passant par les rencontres avec la faune et les croisières fluviales sereines, Guwahati offre un mélange parfait de culture, de nature et d'excitation urbaine. Rejoignez-moi pour une visite éclair de cette destination captivante, découvrant ses joyaux cachés et ses attractions incontournables. Préparez-vous à tomber amoureux de la « Ville Lumière Orientale » en seulement 24 heures!
Itinéraire d'une journée à Guwahati
Levez-vous et brillez tôt pour profiter au maximum de votre journée à Guwahati. Voici un itinéraire soigneusement élaboré qui vous donnera un avant-goût de tout ce que cette ville enchanteresse a à offrir.
Commencez votre journée avec un copieux petit-déjeuner à Seven - Vivanta By Taj
Commencez votre aventure à Guwahati avec un somptueux petit-déjeuner au Seven-Vivanta By Taj. J'ai eu le plaisir d'y dîner plusieurs fois et je vous le dis, c'est un régal pour les sens. Les portes-fenêtres du restaurant s'ouvrent sur une terrasse en bois offrant une vue imprenable sur le soleil du matin. Ne manquez pas leur yaourt cuit au four ou le tiramisu divin - c'est à tomber! Si vous vous sentez indulgent, rendez-vous au restaurant Latitude voisin pour un repas encore plus complet.
Recherchez des bénédictions au temple Kamakhya
Après le petit-déjeuner, dirigez-vous vers le temple vénéré de Kamakhya. En tant que l'un des plus anciens des 51 Shakti Pithas, ce temple revêt une immense signification spirituelle. Perché au sommet de la colline Nilachal, à environ 5 kilomètres du centre-ville, il offre une vue panoramique imprenable sur Guwahati. Je me souviens avoir été émerveillé par l'architecture complexe et l'énergie spirituelle palpable de ce lieu. Même si vous n'êtes pas religieux, l'importance historique et culturelle du temple en fait une visite incontournable.
Soyez sauvage au zoo de l’État d’Assam
Ensuite, dirigez-vous vers le zoo de l'État d'Assam, également connu sous le nom de zoo de Guwahati. En tant que plus grand zoo de la région du Nord-Est, il abrite environ 900 animaux, oiseaux et reptiles du monde entier. Réparti sur 432 acres dans la forêt réservée de Hengrabari, c'est un paradis pour les amoureux de la nature. J'ai passé des heures ici lors de ma dernière visite, observant la faune diversifiée et profitant des environs luxuriants. Il est facilement accessible en bus ou en taxi, ce qui en fait un arrêt pratique sur votre itinéraire.
Faites une pause au Central Mall
Après toute cette marche, vous méritez une pause. Rendez-vous au Central Mall pour un peu de confort climatisé et un peu de thérapie par le shopping. C'est un endroit idéal pour regarder un film, faire du shopping ou prendre une collation rapide. J'aime particulièrement parcourir l'immense boutique numérique Reliance ici - c'est amusant d'essayer les derniers gadgets même si vous n'achetez pas.
Savourez les saveurs locales au restaurant Khorikaa
Pour le déjeuner, je recommande vivement le restaurant Khorikaa. Cet endroit est un trésor de cuisine traditionnelle assamaise. Ne partez pas sans essayer leur khar, masor tenga, pitika et paro mangsho. Mon préféré est le baanhgajor lagot kukura – un plat de poulet unique qui ravira vos papilles. Le nom du restaurant lui-même signifie kabab ou nourriture au barbecue en assamais, vous savez donc que vous allez vous régaler authentiquement!
Achetez jusqu'à épuisement chez Fancy Bazar
Après le déjeuner, plongez-vous dans l'agitation du Fancy Bazar. Souvent appelé le « Chandni Chowk de Guwahati », ce marché est le paradis du shopping. Des tissus en soie aux jouets fabriqués à la main, en passant par les produits en bambou et la décoration traditionnelle, vous trouverez tout ici. Je m'assure toujours de récupérer des objets artisanaux locaux comme souvenirs. L'atmosphère vibrante et l'arôme de la cuisine de rue en font une expérience inoubliable.
Croisière au coucher du soleil sur le fleuve Brahmapoutre
À la fin de la journée, offrez-vous une croisière sereine sur le fleuve Brahmapoutre. Il y a quelque chose de magique à regarder le soleil se coucher sur le puissant fleuve. La saison des croisières s'étend de novembre à avril lorsque le temps est agréable et que les niveaux d'eau sont parfaits. J'ai fait cette croisière plusieurs fois et chaque expérience a été d'une beauté unique.
Terminez votre journée à Kalita Spectrum
Terminez votre aventure à Guwahati avec un dîner au Kalita Spectrum. Ce restaurant décontracté est parfait pour se détendre après une longue journée d'exploration. L'ambiance est charmante, la nourriture est délicieuse et le service est excellent. C'est devenu mon endroit préféré pour un dîner décontracté chaque fois que je suis en ville.
Où séjourner à Guwahati
Guwahati propose une gamme d'options d'hébergement pour tous les budgets. Voici quelques-uns de mes meilleurs choix:
613, route Mahapurush Srimanta Sankardev, Khanapara, 781022 Guwahati
Pour un séjour luxueux, je recommande le Vivanta Guwahati. Cet hôtel 5 étoiles dispose d'une piscine extérieure, d'un centre de spa, d'un sauna et d'un centre de remise en forme. Le restaurant sur place sert des repas délicieux et le bar est parfait pour un dernier verre.
New Airport Road, Mirzapur, Azara Road, en face du village SOS, 781017 Guwahati
Si vous prenez un vol tôt, Kiranshree Grand est un excellent choix. Cet hôtel 5 étoiles près de l'aéroport de Guwahati offre confort et commodité dans une égale mesure.
Près de Shiv Mandir, Opp. Porte MES, Borjhar, route VIP, Guwahati, Assam 781015, 781015 Guwahati
Pour les voyageurs à petit budget, Pemaling Lords Eco Inn offre un excellent rapport qualité-prix. Avec une connexion Wi-Fi gratuite, des salles de bains privées et un restaurant sur place, c'est une option confortable et abordable.
Rajgarh Road 254 Maison n° 36, rez-de-chaussée, 781003 Guwahati
Pour une expérience plus locale, essayez Dream Homestay. Doté d'une cuisine commune et d'une réception ouverte 24h/24, il offre une atmosphère chaleureuse avec le confort d'un hôtel.
Excursions d’une journée au départ de Guwahati
Si vous avez plus de temps, envisagez ces fantastiques excursions d’une journée au départ de Guwahati:
- Cherrapunji (150 km, 4 heures) : Connue pour ses précipitations toute l'année, c'est une destination unique avec de superbes ponts de racines vivants.
- Parc national de Kaziranga (190 km, 4 heures) : abrite le rhinocéros à une corne et abrite la plus forte densité de tigres parmi les zones protégées du monde.
- Tezpur (180 km, 3,75 heures) : Connue comme la « capitale culturelle de l'Assam », elle est riche en histoire et en beauté naturelle.
- Dawki (175 km, 5 heures) : célèbre pour sa rivière aux eaux cristallines et étant une porte d'entrée vers le Bangladesh.
- Nongpoh (60 km, 1h67) : Une escale prisée avec de beaux paysages.
- Shillong (98 km, 2,75 heures) : « L'Écosse de l'Est » offre un climat frais, des lacs pittoresques et une culture dynamique.
Conseils supplémentaires pour visiter Guwahati
Voici quelques conseils d’initiés pour améliorer votre expérience Guwahati:
- Aucun permis spécial n'est requis pour entrer en Assam, mais vérifiez toujours les dernières exigences avant de voyager.
- Guwahati est bien reliée par voie aérienne aux grandes villes indiennes comme Delhi, Mumbai, Bangalore et Kolkata.
- Bien que l'assamais soit la langue locale, l'hindi est largement parlé et compris.
- Essayez des spécialités locales comme le pitha (gâteaux de riz), le khar (plat alcalin) et le tenga (curry de poisson aigre).
- Respectez les coutumes locales, notamment lorsque vous visitez des sites religieux.
- La meilleure période pour visiter s’étend d’octobre à mars, lorsque le temps est agréable.
Guwahati est une ville qui ne manque jamais de m'étonner par son mélange de tradition et de modernité. De ses sanctuaires spirituels à ses merveilles naturelles, chaque visite révèle de nouvelles expériences. Alors faites vos valises, apportez votre sens de l'aventure et préparez-vous à tomber amoureux de Guwahati. Bons voyages!
