Bienvenue à Hobart, le joyau caché de l'Australie! En tant que voyageur passionné ayant exploré cette charmante ville à plusieurs reprises, je suis ravi de partager mes conseils d'initiés pour profiter au maximum de votre journée dans la capitale de la Tasmanie. Des merveilles naturelles à couper le souffle aux riches expériences culturelles, Hobart offre un mélange unique d'histoire et de modernité qui ne manquera pas de vous captiver. Rejoignez-moi pour une visite éclair de cette destination enchanteresse, découvrant ses secrets les mieux gardés et ses attractions incontournables. Préparez-vous pour une aventure inoubliable dans l'une des villes les plus sous-estimées d'Australie!
Quelle est la meilleure période pour visiter Hobart?
Ayant visité Hobart à différentes saisons, je peux affirmer avec certitude que les mois d'été, de décembre à février, sont la meilleure période pour explorer cette belle ville. Le temps est absolument délicieux, avec des températures agréables qui font de se promener dans les rues de la ville un véritable plaisir. De plus, c'est à ce moment-là que Hobart prend vraiment vie avec une pléthore de festivals et d'événements passionnants.
Un événement que j'essaie toujours d'assister est le MONA FOMA, organisé par Brian Ritchie. C'est une incroyable célébration de l'art et de la musique qui a lieu chaque mois de janvier. Mais ce n'est pas tout: il y a le Falls Music & Arts Festival pour les mélomanes, le Taste of Tasmania pour les gourmets (croyez-moi, c'est un délice gastronomique!) et le festival Ten Days on the Island mettant en valeur la culture tasmanienne. Avec tant de choses qui se passent, vous trouverez forcément quelque chose qui pique votre intérêt!
Faits fascinants sur Hobart
Chaque fois que je visite Hobart, je suis frappé par son caractère unique et sa riche histoire. Saviez-vous que c'est la deuxième plus ancienne capitale d'Australie après Sydney? Malgré son importance historique, Hobart conserve une atmosphère chaleureuse de petite ville avec une population d'environ 222 000 habitants dans la région du Grand Hobart – un changement rafraîchissant par rapport à l'agitation des grandes villes australiennes.
Ce qui me fascine vraiment à Hobart, c'est son incroyable histoire de 35 000 ans. De ses origines en tant que colonie pénitentiaire à son statut actuel de ville prospère et de porte d'entrée vers l'Antarctique, l'histoire de Hobart est vraiment captivante. Chaque visite révèle de nouvelles couches du passé complexe et intrigant de cette ville.
Votre itinéraire ultime d'une journée à Hobart
En tant que personne ayant dû tirer le meilleur parti d'un temps limité à Hobart, j'ai perfectionné l'art de découvrir les points forts de la ville en une seule journée. Que vous veniez en voiture ou en avion pour un voyage dans plusieurs villes, voici comment tirer le meilleur parti de votre aventure à Hobart.
Commencez par une promenade jusqu'au mont. Wellington
Il n'y a pas de meilleure façon de commencer votre journée qu'en montant en voiture jusqu'au sommet du mont. Wellington. Je n'oublierai jamais la première fois que j'ai fait ce voyage: le trajet de 21 km à travers des paysages changeants est une expérience en soi.
En remontant la route étroite (conduisez prudemment!), vous traverserez une forêt pluviale tempérée, une flore subalpine et de fascinantes formations rocheuses glaciaires. Mais rien ne vous prépare au panorama époustouflant qui vous attend au sommet. La vue sur Hobart et la péninsule de Tasman depuis ici est tout simplement sans précédent en Australie.
Explorez la charmante place de Salamanque
Après être descendu du mont Wellington, dirigez-vous directement vers Salamanca Place. Cette place pavée pittoresque de Sullivans Cove se trouve à seulement cinq minutes à pied du centre-ville, et c'est là que je ressens toujours le véritable pouls de Hobart.
Salamanca Place est un trésor de la culture locale. J'adore parcourir les galeries, visiter les théâtres et visiter les boutiques d'artisanat. Et ne me parlez même pas des restaurants: certains des meilleurs repas que j'ai mangés à Hobart étaient ici. Si vous avez la chance d'être ici un samedi, le marché démarre à 8h30 et c'est une visite incontournable. Conseil de pro: séjourner au Salamanca Inn vous place au cœur de l'action.
Plongez-vous dans MONA – Musée d’art ancien et nouveau
Aucun voyage à Hobart n'est complet sans une visite au MONA, le musée d'art ancien et nouveau. Cet endroit ne manque jamais de me surprendre par son approche non conventionnelle de l'art. Ce n'est pas un musée étouffant typique: ici, vous pouvez prendre un verre, écouter de la musique et découvrir l'art d'une manière que vous n'auriez jamais imaginée.
MONA abrite la collection privée éclectique d'art et d'antiquités de David Walsh, d'une valeur de 110 millions de dollars. Mais c'est plus qu'un simple musée: c'est un complexe culturel complet avec des restaurants, des bars, la cave Moorilla et même sa propre brasserie, Moo Brew. Chaque visite ici ressemble à une nouvelle aventure.
Promenez-vous dans le point de batterie historique
Après l'expérience de l'art moderne à MONA, j'aime toujours la comparer avec une promenade dans l'historique Battery Point. Cette charmante banlieue, datant du début des années 1800, donne l'impression de remonter dans le temps.
En parcourant les routes sinueuses, vous serez accueilli par le parfum des rosiers parfumés et la vue de cottages pittoresques. J'adore explorer les boutiques indépendantes ici – on ne sait jamais quels trésors uniques vous pourriez trouver. L'histoire de la région en tant que batterie défensive ajoute une couche supplémentaire d'intrigue à votre promenade.
Offrez-vous une dégustation de vins à Coal River Valley
Si vous êtes un passionné de vin comme moi, vous ne pouvez pas manquer un petit voyage à Coal River Valley. À seulement 20 minutes de route de Hobart, cette région est un paradis pour les amateurs de vin.
La région est parsemée de vignobles modernes, de restaurants innovants et de producteurs de produits alimentaires artisanaux. J'apprécie particulièrement les pizzas au feu de bois accompagnées de vins locaux: c'est un accord paradisiaque. La beauté des paysages de la vallée ajoute à l’expérience globale, ce qui en fait une escapade parfaite l’après-midi.
Faites une croisière panoramique à Peppermint Bay
Si le temps le permet, je vous recommande fortement de terminer votre journée par une croisière à Peppermint Bay. C'est une façon fantastique de voir Hobart sous un angle différent.
La croisière vous emmène devant le port de la ville, de charmantes villes balnéaires et offre des possibilités d'observation de la faune. Une fois arrivé à Peppermint Bay, offrez-vous un déjeuner à l'hôtel. La vue sur le canal d'Entrecasteaux qui s'étend jusqu'à l'île Bruny est tout simplement spectaculaire: c'est le cadre idéal pour un repas relaxant.
Terminez votre journée avec un délicieux dîner
Après une journée pleine d'exploration, il n'y a rien de mieux que de s'asseoir autour d'un fantastique repas. La scène culinaire de Hobart ne déçoit jamais et j'ai quelques endroits préférés à vous recommander.
Pour le meilleur de la cuisine de Tasmanie, je me dirige toujours vers Peacock and Jones. Si vous avez envie de japonais, Kosaten à Battery Point est mon préféré. Envie de cuisine grecque? Le grec urbain ne manque jamais de satisfaire. Et pour une ambiance plus décontractée, Born in Brunswick est parfait pour un brunch ou un déjeuner. La variété des options de restauration à Hobart ne cesse de m'étonner.
Où se reposer la tête à Hobart
Après toute cette excitation, vous aurez besoin d'un endroit confortable pour vous ressourcer. Voici mes meilleurs choix d’hébergement à Hobart:
18 RUE HUNTER, 7000 Hobart
Pour une expérience vraiment luxueuse, je ne saurais trop recommander le MACq 01. Les vues sont incroyables et j'aime la façon dont chaque pièce est liée à un personnage de l'histoire de la Tasmanie. L'attention portée aux détails dans les chambres et le service impeccable rendent chaque séjour ici spécial.
10, rue Gladstone, 7000 Hobart
Salamanca Inn est mon choix pour son emplacement privilégié et ses excellents équipements. Les chambres et suites avec cuisine sont parfaites pour les séjours plus longs. J'apprécie toujours un repas au restaurant de l'hôtel et un dernier verre au bar – ils mélangent des boissons assez intéressantes!
1 rue Murray, 7000 Hobart
Pour un emplacement central à un prix avantageux, le Customs House Hotel est difficile à battre. J'aime la proximité de tout et les chambres spacieuses et bien équipées sont un gros plus. Ne manquez pas les fruits de mer au restaurant de l'hôtel: c'est l'un des meilleurs que j'ai mangé à Hobart.
1, avenue Stowell, Battery Point, 7004 Hobart
Pour les voyageurs à petit budget, Montacute Boutique Bunkhouse est un joyau. Séjourner dans un manoir du XIXe siècle est une expérience en soi! L'emplacement est fantastique et j'adore l'atmosphère chaleureuse. Le jardin avec du matériel de grillade et les sympathiques bouledogues résidents me font toujours sentir comme chez moi.
Se rendre à Hobart
Hobart est bien connecté, ce qui facilite son inclusion dans votre aventure australienne. L'aéroport se trouve à seulement 20 minutes en voiture du centre-ville. Si vous venez de l'étranger, vous pouvez prendre un vol multi-villes avec des escales à Sydney, Brisbane ou Melbourne.
Pour une expérience d'arrivée unique, pensez à prendre le ferry depuis Melbourne. En tant que personne ayant fait ce voyage, je peux vous dire que c'est une façon fantastique d'aborder la Tasmanie. Il y a quelque chose de magique à voir Hobart apparaître depuis la mer.
Que vous arriviez par avion ou par bateau, votre voyage à Hobart est le début d'une aventure inoubliable. Cette charmante ville a beaucoup à offrir et j'espère que mes expériences vous aideront à tirer le meilleur parti de votre visite. Profitez de chaque instant dans ce magnifique coin d’Australie!
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